第一次吃米其林就直攻三星的The Waterside Inn! 老弟很豪氣的決定要點最貴的LE MENU EXCEPTIONNEL(tasting menu)，真是個go big or go home的信徒，一次網羅所有經典菜色，也一次花光Dr. Wang的積蓄。XD 其實一直到去餐廳吃飯以前還很猶豫，吃一頓飯花這麼多錢真的很有罪惡感，如果不是老弟請客與老姐堅持，我可能這輩子都跟所謂米其林三星無緣吧~但還是很開心有這次體驗，儘管再怎麼筆拙也一定要完整記錄這歷史性的一刻。
首先登場的是招待的小點(or小前菜?)，是一人一盤喔! 精緻的盤子上裝著四道小點，分量都是一小口但口都滋味無窮阿(落淚)，這是因為我在德州這個粗食地待太久的關係嗎 XD
這天老弟的朋友Dave帶我們逛他的學院--Corpus Christi College。過去整個歐洲大多是政教合一的狀態，用基督聖體來命名學院也不是什麼稀奇的事。成立於1517年，若照學生人數計算，是牛津大學規模最小的學院之一。學院建築也走小巧清緻路線，哥德式建築的Chapel不大但是也有經典的Rose Window(玫瑰窗)，還有個未入鏡的管風琴。順道一提的是學院的畢業生都可以所屬學院的學院教堂裡舉行結婚典禮，好棒的校友福利!! 那天中午是在Hall吃午餐，記憶中那天主菜是雞腿、配菜是高麗菜、甜點是米布丁。不知道是不是期望值不高，都覺得英國學校的食物蠻好吃的，還是只有貴族學府Oxford是這樣? XD
我的老天我要改掉照像歪頭的習慣!!!
這篇的照片是分兩天照的，但是因為主題都是St. John's College就合併寫在同一篇。
所謂college是指學院的意思，跟美國台灣的工學院、文學院這種分法不同，每個學生入學前除了申請科系還必須申請自己要歸屬哪個學院，決定後學院就是你的家，跟哈利波特裡分類帽決定的Gryffindor.Hufflepuff .Ravenclaw .Slytherin是相同的道理。老弟所屬這個學院是牛津很古老的college之一，成立於1555年，因為擁有的土地眾多而成為全牛津最有錢的書院。(我剛wiki了一下，一個學院財產高達£313,319,000是怎麼回事.....@.@...)是怎麼個有錢法呢? 繼續看下去就知道....
下圖右上就是St. John's College的氣派大門，上班時間都會開著且有警衛看守，傍晚以後就會上鎖，但是學院的學生都會跟畫像說暗語都有鑰匙可以自由進出。學院地點就在downtown oxford，買醉生活機能相當良好! 
2011年夏天逃離了40度酷熱的德州，來到了仍有涼意的英國。有多涼呢?一出機場時的體感溫度大概就像Austin的初冬那麼涼吧XD 機場巴士來到Oxford時讓我這德州佬驚呼連連，Everything is smaller cutier in England! XD 乾淨狹窄的巷弄與小巧可愛的房子，再加上車子是靠左行駛，真的有種置身於東京郊區的錯覺!!
老弟住在隸屬他學院的校外housing，這區的房子都是百萬起跳可稱之為牛津的天龍國，而且請注意幣值是英鎊...所以如果你跟其他人說你住在Crick Rd時， 旁人會以詫異又羨慕的眼神看待，但是其實老弟的apartment大概是整區最破舊的房子，而且因為是student housing所以租金當然也不能跟同一區的價格相比。(就像我住在Lake Austin Blvd上的UT Apt一樣，同樣是2-bedroom但是外面的價格是我們家租金的兩倍以上....)
http://www.hudsonsonthebend.com/
這家在yelp上有四顆星的評價但是價位也是四個錢($$$$)........貧窮留學生如我們本來都不敢想要踏進這等餐廳一步，剛好restaurant.com的certificate在打一折，USD100的禮券可以用USD10買到，就想說買來慶祝結婚周年，順便體驗看看上流社會到底都吃些什麼。不過要提醒一下就是certificate規定很多要看仔細，像Hudsons就規定要使用50塊禮券需order到100塊以上，100塊則是200塊以上，而且小費是以原價計算。我們一開始興高采烈買了面額100的Hudsons禮券，但是假設兩個人去吃硬是點到200根本也沒有划算到哪裡去，還好網站願意讓我們換成兩張面額50且其他家也可以使用的禮券，不然真的是因小失大。
借住的友人家就在UT Arlinton對面，於是這天一早起來就順道去參觀一下，這裡也是德州大學(University of Texas)體系其中一個分校。
寒假期間校園裡很冷清，陳同學幫我亂拍了好幾張沙龍照XD 冬天陽光真是可親又讓人看起來氣色很好:p
距離晚餐還有一段時間，我們暫時離開stockyards前往位於Arlington的職業美式足球隊Dallas cowboy主場，這球場才蓋好沒多久看起來閃閃發亮，當時因為cotton bowl準備開打所以一般遊客只能進到紀念品店的地方，但是光是一樓大廳就已經完全展現德州人的大氣，寬敞明亮又富麗堂皇，居然還有電扶梯實在很高級 @@
球場前有個雕像，很多人都在拍他，後來回家查了以後才知道是Dallas Cowboy的傳奇人物--教練Tom Landry。
來Dallas/Fort Worth想體驗西部牛仔風情，絕對不能錯過Stockyards Station這個地方!Fort Worth在過去被稱之為Cowtown，而Stockyards顧名思義便是當地牲畜買賣的市場，不過隨著時代變遷此處已轉型成觀光景點，雖然不是我們想像中純樸西部小鎮，但也因為濃厚的商業氣氛才使得這個小鎮保存的很完整，下圖就是火車站旁的商店街。
其實在紐奧良之前我們還去了Dallas和Fort Worth，但是我剛剛才找到照片所以現在才要開始寫XDDD (09年寒假沒有回台灣，跑了好多地方玩喔! )
從Austin到Dallas只要三個多小時，有先看過紐奧良之旅你們就知道為什麼我說"只要"了。洲際公路i-35永遠都車很多，但是沿途都比i-10熱鬧一些，快到Dallas的時候還看到了這個像外星人的水塔:
因為是冬天造訪紐奧良，就沒有去沼澤區看鱷魚，不然Louisianan的swamp tour也很特別。不看鱷魚那要看什麼呢?看南方莊園!Garden District上聽說有不少豪宅，不過時間有限我們就直衝Louisiana的名莊園--Oak Alley Plantation!
其實Louisiana大的莊園當然不只Oak Alley，他剛好在我們回程的方向就特地繞過去看看，距離紐奧良大約一個小時的車程。一下車就看到這顆大橡樹，大家可以仔細看一下右下角拿來當比例尺的消防栓，就可以想像這棵樹有多麼高大!
花生米日記 (1)